Bimal Shrestha
Paris
Summary
Aide-cuisinier dévoué avec une solide expérience en préparation culinaire et gestion opérationnelle de la cuisine. Reconnu pour ma polyvalence et mon esprit d’équipe, je m’engage à maintenir une cuisine organisée pour soutenir les chefs et garantir des standards de qualité élevés. Fiable, rigoureux sur l'hygiène et efficace dans les environnements à forte cadence.
Overview
4
4
years of professional experience
Work History
Commis De Cuisine
Le Relais Gersois
Route Nationale 21, 32700Sainte-Mere
05.2022 - 01.2026
- Préparation quotidienne des ingrédients et organisation de la mise en place.
- Maintien de la propreté irréprochable du matériel et des zones de travail.
- Assistance aux chefs pour le suivi des recettes et l’assemblage des assiettes.
- Utilisation et entretien sécurisé des outils de cuisine et gros électroménager.
- Application stricte des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Forte capacité d'adaptation aux changements de menus et aux pics d'activité.
- Réalisation des travaux de découpe et de préparation de base.
- Utilized knife skills to expertly chop, slice, and dice ingredients as needed for recipes.
Education
High School Diploma -
Bheri Technical School
Nepalgunj, NepalSkills
- Soutien aux Chefs
- Préparation (Mise en place)
- Hygiène et Sécurité
- Entretien
- Techniques de Cuisine
- Collaboration
Languages
Anglais
Limited Working
Français
Elementary
Hindi
Full Professional
Népalais
Native or Bilingual
Timeline
Commis De Cuisine
Le Relais Gersois
05.2022 - 01.2026
High School Diploma -
Bheri Technical School