Bertrand Usal
OPÉRATEUR EN FABRICATION PHARMACEUTIQUE
Terrebonne
Profil professionnel
Personne méthodique et autonome, je recherche un poste dans le secteur industriel. Mon sérieux et ma capacité d'adaptation contribueront à la qualité de la production. Ayant un très bon relationnel, je m'intègre rapidement à une équipe.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
1
1
Certification
9
9
years of professional experience
Expérience
Opérateur Spécialisé
Halo Pharmaceutical
Mirabel, Québec
2023.05 - Actuel
- Procéder à la fabrication des mélanges de poudres, des mélanges liquides et à la compression des granules (Korsch XL400) selon les dossiers de fabrication
- Opérer, ajuster les presses Korsch selon les procédures en vigueur
- Monter, démonter, nettoyer les divers équipement selon les procédures
- Faire les test in process : dureté, poids, épaisseur, désintégration
- Gestion temps et matières : tableau TAKT et système SAP
- Effectuer le lavage partiel et complet des équipements
- Veiller au respect des procédures de sécurité et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) en tout temps
Opérateur À La Compression
Laboratoire Riva
Blainville
2022.01 - 2023.01
- Procéder à la compression des granules selon les dossiers de commandes
- Opérer, ajuster les presses Kilian et Korsch selon les procédures en vigueur
- Monter, démonter, nettoyer les presses Kilian et Korsch selon les PON
- Gérer l'inventaire des produits utilisés pour les lots produits
- Effectuer le lavage partiel et complet des salles de productions.
- Surveillance et contrôle qualité des produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes requises.
- Respect scrupuleux des consignes de sécurité, d'hygiène et environnementales dans l'exercice quotidien des tâches professionnelles.
- Nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et des outils dans le respect des règles de sécurité.
Opérateur à la fabrication
CHURCH & DWHIGHT
Ville Mont-Royal
2022.01 - 2022.12
- Effectuer le lavage partiel et complet des équipements et des salles de production
- Remplir les dossiers et les registres requis
- Assurer le respect des procédures internes, BPF et des règlements de santé et de sécurité
- Effectuer les pesées des matières premières, des excipients et des autres produits
- Procéder au mélange des poudres à l'aide du mélangeur Patterson, mélangeur en V, Fitzmill et tamiseur Sweco
- Faire la fabrication de rince-bouche dans des cuves de 8000kg
- Contrôler l'environnement de travail
- Vérifier la conformité des balances et du poids des ingrédients préparés
- Rapporter toutes anomalies au superviseur.
- Port des équipements de protection individuelle requis en fonction de la tâche à accomplir.
Cuisinier | Préposé Au Service alimentaire
VIGI SANTÉ (CHSLD)
Dollard-Des-Ormeaux, Deux-Montagnes
2021.01 - 2021.12
- Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
- Participation à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks de cuisine, y compris la commande des ingrédients et le contrôle des coûts alimentaires.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine, respect de la chaine du froid.
- Adaptation aux contraintes diététiques spécifiques (allergies, intolérances) pour satisfaire tous les clients.
Chef Gérant
COMPASS CANADA / CAMBREX
Mirabel
2018.01 - 2020.12
- Création d'un menu fait à partir de produits locaux et invitation d'un acériculteur lors de ma participation à l'évènement « Les institutions mangent local ! »
- Dans le but d'offrir des choix santé, j'ai élaboré des recettes : Pouding Chia, Sauce PVT, etc.
Chef Gérant
GROUPE EXCELSO / CAFÉTÉRIA EN ENTREPRISE
Montréal
2015.01 - 2018.12
- Atteinte des objectifs budgétaires ce qui m'a permis un bonus de rendement
- Diriger et superviser tous les aspects de la production dans une cafétéria d'entreprise ainsi que la gestion de l'équipe de travail.
- Élaboration des menus et adaptation aux contraintes alimentaires spécifiques des clients.
- Supervision de la production culinaire, veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Chef cuisinier
GROUPE EXCELSO / Pharmascience
Montréal
2014.01 - 2014.12
- Laborer et produire des menus, faire la mise en place ainsi que le service.
Formation
Diplôme d'études collégiales en informatiques (option gestion) -
Cégep de Saint-Hyacinthe
Saint-HyacintheDiplôme d'études professionnelles en cuisine d'établissement -
École Hôtelière Des Laurentides
Sainte-AdèleCompétences
- Accomplir la production de façon méthodique et précise
- Connaissances des bonnes pratiques de fabrication (PBF)
- Respecter les normes et procédures établies
- Aptitude à réagir rapidement aux imprévus, réactif
- Efficace Facilité d'adaptation Esprit d'équipe et de collaboration
- Bonne dextérité manuelle et endurance physique
Certificats
- Certificat hygiène et salubrité, 2019, Niveau gestionnaire
- Certificat SIMDUT 2015, 2019, Traincan Campus
- Certificat santé et sécurité 201, 2018, Traincan Campus
Informations complémentaires
- Photographie de paysage sur terre et aérienne
- Arts créatifs, surtout la peinture acrylique
- Pratique de randonnée pédestres
Personnalisé
- Randonnée pédestre
- Photographie paysagiste terrestre et aérienne (drone)
- Peinture à l'acrylique
- Résoudre des problèmes d'échecs (Chess Puzzle)
Langues
Anglais
Courant
Français
Bilingue
Chronologie
Opérateur Spécialisé
Halo Pharmaceutical
2023.05 - Actuel
Opérateur À La Compression
Laboratoire Riva
2022.01 - 2023.01
Opérateur à la fabrication
CHURCH & DWHIGHT
2022.01 - 2022.12
Cuisinier | Préposé Au Service alimentaire
VIGI SANTÉ (CHSLD)
2021.01 - 2021.12
Chef Gérant
COMPASS CANADA / CAMBREX
2018.01 - 2020.12
Chef Gérant
GROUPE EXCELSO / CAFÉTÉRIA EN ENTREPRISE
2015.01 - 2018.12
Chef cuisinier
GROUPE EXCELSO / Pharmascience
2014.01 - 2014.12
Diplôme d'études collégiales en informatiques (option gestion) -
Cégep de Saint-Hyacinthe
Diplôme d'études professionnelles en cuisine d'établissement -
École Hôtelière Des Laurentides