Annie deschamps
Drummondville
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques . En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
1
1
Language
1
1
Certification
30
30
years of professional experience
Expérience
résidence lafontaine
lavoie
Drummondville
2014.05 - 2026.07
- Adaptation aux demandes spécifiques des clients pour offrir un service personnalisé.
- Préparation quotidienne des ingrédients frais.
- Participation à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks de cuisine, y compris la commande des ingrédients et le contrôle des coûts alimentaires.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine, respect de la chaine du froid.
- Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes qualité de l'établissement.
- Planification et préparation des menus quotidiens, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Adaptation aux contraintes diététiques spécifiques (allergies, intolérances) pour satisfaire tous les clients.
- Participation à la création de plats du jour et suggestions pour renouveler l'offre culinaire.
- Réalisation d'inventaires réguliers des stocks de marchandises.
- Suivi des stocks, signalement des besoins en réapprovisionnement, réalisation d'inventaires.
- Mise en place de procédures de nettoyage quotidiennes pour maintenir la cuisine dans un état impeccable.
- Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
dépanneur st-dominique
daniel
st-dominique
2009.05 - 2014.04
- Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
- Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
- Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
- Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
- Supervision des opérations quotidiennes du magasin, y compris l'ouverture et la fermeture.
- Passation des commandes et établissement de bonnes relations avec les fournisseurs.
- Gestion d'une équiple composée de 12 employés.
- Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
dollorama
st-hyacinthe
1996.03 - 2008.05
- Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
- Gestion d'une équiple composée de 10 employés.
- Mise en place de stratégies de vente pour augmenter le chiffre d'affaires et fidéliser la clientèle.
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
- Maintien d'un bon climat social, communication positive et constructive, motivation des équipes.
- Passation des commandes et établissement de bonnes relations avec les fournisseurs.
- Supervision des opérations quotidiennes du magasin, y compris l'ouverture et la fermeture.
- Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
- Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
- Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
Compétences
- Sens des responsabilités
- Relation client
- Autonomie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l'initiative
Informations complémentaires
- Voyages :
- Passion pour la moto
- Gastronomie
- Photographie
Langues
Français
Langue maternelle
Certificats
RCR a jour
formation sur demande
Chronologie
résidence lafontaine
lavoie
2014.05 - 2026.07
dépanneur st-dominique
daniel
2009.05 - 2014.04
dollorama
1996.03 - 2008.05