Adil Mountassir
Bonjour !
Montréal
Profil professionnel
Serveur dynamique et fiable, je fais preuve d'un grand enthousiasme et d'une connaissance approfondie des pratiques de sécurité alimentaire. Doté de bonnes compétences dans la résolution de conflits, j'offre un excellent service client. Je souhaite mettre mon efficacité au service de votre établissement.
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Serveur et manager
La fabrique de bagel
Montréal, Quebec
01.2023 - 09.2024
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service rapide et courtois des clients.
- Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
- Réception et rangement des livraisons en réserve et dans les réfrigérateurs.
- Gestion des clients en terrasse : accueil, commandes, service au plateau, paiement, rangement.
- Mise en place de l'office : couverts, menus, instruments de service, serviette.
- Inscription des menus, des spécialités culinaires et des tarifs sur le tableau.
- Mise en place des buffets de restauration avec des visuels soignés et attrayants.
- Préparation des boissons froides et chaudes, des cocktails, tirage des bières.
- Information des clients sur la composition des plats et sur l'origine des produits.
- Découpe des poissons et des viandes selon les techniques professionnelles, flambage de plats.
- Surveillance de la salle pendant le service, anticipation des besoins clients.
- Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
- Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Présentation des additions, encaissement des factures, traitement des paiements et rendu de la monnaie avec exactitude.
- Coordination avec les cuisines pour assurer un service fluide et une excellente qualité des plats.
- Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
- Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
- Installation des clients en fonction des tables disponibles.
- Service aux clients avec bienveillance, attention et professionnalisme afin de garantir aux consommateurs une expérience positive.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
Réceptionniste des appels
call of success
Zaporoje, Ukraine
01.2016 - 01.2018
- Gestion des réservations par téléphone, e-mail ou en personne.
- Traitement des appels téléphoniques, prise des messages, transferts des appels et réponse aux demandes des clients.
- Accueil et orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement.
- Encaissement des règlements clients et gestion de la facturation.
Formation
Diplôme d'étude professionnelles - Architecture
Institut national d'architecture
Zaporoje, Ukraine 09.2018 - 02.2022
Compétences
- Caisse et encaissement
- Créativité dans le service
- Organisation d'événements
- Manipulation de plateaux lourds
- Aisance dans le multitâche
- Motivation constante
- Polyvalence en restauration
- Empathie envers les clients
- Capacité à travailler sous pression
- Encaissement et gestion de caisse
- Propreté et hygiène
- Travail en équipe
- Ponctualité
- Autonomie
- Esprit d'équipe
- Écoute active
- Rapidité d'exécution
Informations complémentaires
- Cuisine
- Lecture
- Passion pour les cultures étrangères
Langues
Russe
Courant
Français
Bilingue
Anglais
Intermédiaire
Arabe
Langue maternelle
Chronologie
Serveur et manager
La fabrique de bagel
01.2023 - 09.2024
Diplôme d'étude professionnelles - Architecture
Institut national d'architecture
09.2018 - 02.2022
Réceptionniste des appels
call of success
01.2016 - 01.2018
Profils similaires
Sofia Noreen CorpuzSofia Noreen Corpuz
Barista & Supervisor à La Fabrique de BagelBarista & Supervisor à La Fabrique de Bagel
Marie-France TrottierMarie-France Trottier
Vendeuse en prêt-à-porter à La Maison Simons, Côte de la FabriqueVendeuse en prêt-à-porter à La Maison Simons, Côte de la Fabrique
Laura FurnicaLaura Furnica
Usine à aide-cuisinier, fabrique de saucisses, fabrique de plateaux de nourriture, barman, nettoyage.Usine à aide-cuisinier, fabrique de saucisses, fabrique de plateaux de nourriture, barman, nettoyage.
Amos Bassia BassiaAmos Bassia Bassia
Commis d'épicerie à Santa luciaCommis d'épicerie à Santa lucia
Annie LucAnnie Luc
Agent de bord à Air CanadaAgent de bord à Air Canada