Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Bonjour, je m'appelle

Achour Larabi

Cuisinier
Laval
Achour Larabi

Profil professionnel

Passionné de cuisine, je prends un réel plaisir à travailler de bons produits pour les proposer à un jeune public afin de leur faire découvrir de nouvelles saveurs. Respectueux de la santé des enfants, je suis scrupuleusement les différents régimes alimentaires pour adapter les recettes en fonction des allergies et des intolérances. Avec grand sérieux, je définis le nombre de plats à servir pour ajuster au mieux les commandes.

Vue d'ensemble

19
years of professional experience

Expérience

CIUSSS sud île de Montréal
Montreal

Cuisiner
2024.11 - Actuel

Hôtel Tadoussac
Tadoussac

Cuisinier De Production
2024.07 - 2024.10 (3 education.months_Label)

Restaurant Maison Sadoudi
Tiziouzou, Tiziouzou

Cuisinier Chef De Parti Garde Manger
2022.10 - 2023.12 (1 education.year_Label & 2 education.months_Label)

CEIPTAL Catring
Hassi Messaoud, Ouargla

Cuisinier
2018.09 - 2022.10 (4 education.years_Label & 1 education.month_Label)

ACS Catring
Hassi Messaoud

Chef De Rang
2005.08 - 2006.01 (5 education.months_Label)

Formation

KAD School
Tiziouzou

Certificat from Service En Hôtellerie

IST INSTITUT DES SCIENCES ET DE LA TECHNOLOGIE
Tiziouzou

Ts En Informatique De Gestion from Informatique

ETHT École Des Techniques Hôtelière
Tiziouzou

Certificat from Cuisine Culinaire

Axe formation
Laval

MAPAQ from Manipulation d aliment hygiène et salubrité

École hôtelière et d administration de Laval
Laval

DEP en cuisine from Cuisine

Compétences

  • DRESSAGE
  • SENS DU DÉTAIL
  • SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
  • CHAÎNE DU FROID
  • GESTION DU STRESS
  • CONDITIONNEMENT
  • SENS DE L'ORGANISATION
  • CUISINE GASTRONOMIQUE
  • RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
  • CONCENTRATION
  • TRAVAIL EN ÉQUIPE
  • ORGANISATION
  • TECHNIQUES DE CUISSON
  • DISCIPLINE

Langues

Français
Anglais

Chronologie

Cuisiner

CIUSSS sud île de Montréal
2024.11 - Actuel

Cuisinier De Production

Hôtel Tadoussac
2024.07 - 2024.10 (3 education.months_Label)

Cuisinier Chef De Parti Garde Manger

Restaurant Maison Sadoudi
2022.10 - 2023.12 (1 education.year_Label & 2 education.months_Label)

Cuisinier

CEIPTAL Catring
2018.09 - 2022.10 (4 education.years_Label & 1 education.month_Label)

Chef De Rang

ACS Catring
2005.08 - 2006.01 (5 education.months_Label)

KAD School

Certificat from Service En Hôtellerie
6 2001

IST INSTITUT DES SCIENCES ET DE LA TECHNOLOGIE

Ts En Informatique De Gestion from Informatique

ETHT École Des Techniques Hôtelière

Certificat from Cuisine Culinaire
6 2005

Axe formation

MAPAQ from Manipulation d aliment hygiène et salubrité
11 2024

École hôtelière et d administration de Laval

DEP en cuisine from Cuisine
1 2025
Achour LarabiCuisinier