Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Bonjour, je m'appelle

Achour Larabi

Cuisinier
Laval
Achour Larabi

Profil professionnel

Passionné de cuisine, je prends un réel plaisir à travailler de bons produits pour les proposer à un jeune public afin de leur faire découvrir de nouvelles saveurs. Respectueux de la santé des enfants, je suis scrupuleusement les différents régimes alimentaires pour adapter les recettes en fonction des allergies et des intolérances. Avec grand sérieux, je définis le nombre de plats à servir pour ajuster au mieux les commandes.

Vue d'ensemble

19
years of professional experience

Expérience

CIUSSS sud île de Montréal
Montreal

Cuisiner
11.2024 - Actuel

Hôtel Tadoussac
Tadoussac

Cuisinier De Production
07.2024 - 10.2024

Restaurant Maison Sadoudi
Tiziouzou, Tiziouzou

Cuisinier Chef De Parti Garde Manger
10.2022 - 12.2023

CEIPTAL Catring
Hassi Messaoud, Ouargla

Cuisinier
09.2018 - 10.2022

ACS Catring
Hassi Messaoud

Chef De Rang
08.2005 - 01.2006

Formation

KAD School
Tiziouzou

Certificat from Service En Hôtellerie

IST INSTITUT DES SCIENCES ET DE LA TECHNOLOGIE
Tiziouzou

Ts En Informatique De Gestion from Informatique

ETHT École Des Techniques Hôtelière
Tiziouzou

Certificat from Cuisine Culinaire

Axe formation
Laval

MAPAQ from Manipulation d aliment hygiène et salubrité

École hôtelière et d administration de Laval
Laval

DEP en cuisine from Cuisine

Compétences

  • DRESSAGE
  • SENS DU DÉTAIL
  • SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
  • CHAÎNE DU FROID
  • GESTION DU STRESS
  • CONDITIONNEMENT
  • SENS DE L'ORGANISATION
  • CUISINE GASTRONOMIQUE
  • RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
  • CONCENTRATION
  • TRAVAIL EN ÉQUIPE
  • ORGANISATION
  • TECHNIQUES DE CUISSON
  • DISCIPLINE

Langues

Français
Anglais

Chronologie

Cuisiner

CIUSSS sud île de Montréal
11.2024 - Actuel

Cuisinier De Production

Hôtel Tadoussac
07.2024 - 10.2024

Cuisinier Chef De Parti Garde Manger

Restaurant Maison Sadoudi
10.2022 - 12.2023

Cuisinier

CEIPTAL Catring
09.2018 - 10.2022

Chef De Rang

ACS Catring
08.2005 - 01.2006

KAD School

Certificat from Service En Hôtellerie
6 2001

IST INSTITUT DES SCIENCES ET DE LA TECHNOLOGIE

Ts En Informatique De Gestion from Informatique

ETHT École Des Techniques Hôtelière

Certificat from Cuisine Culinaire
6 2005

Axe formation

MAPAQ from Manipulation d aliment hygiène et salubrité
11 2024

École hôtelière et d administration de Laval

DEP en cuisine from Cuisine
1 2025
Achour LarabiCuisinier