ABDELLAH ID TNAINE
Boulanger-pâtissier
LAVAL
Profil professionnel
Titulaire d'un diplôme en boulangerie-pâtisserie, je maîtrise les techniques de cuisson, de façonnage des pâtes et de montage des desserts, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Je souhaite rejoindre une équipe dynamique pour perfectionner mes compétences et contribuer à la création de produits délicieux et innovants. Mon objectif est d'apprendre auprès de professionnels expérimentés tout en apportant ma passion et ma créativité à chaque préparation.
Vue d'ensemble
20
20
years of professional experience
Expérience
pâtissier
Association Marocaine de Recherche et d'échange Culturel
Agadir
2023.07 - 2024.07
- Création de viennoiseries et de pâtisseries : Réalisation de croissants, pains au chocolat, éclairs, tartes, gâteaux, entremets, et autres créations sucrées.
- Entretien et nettoyage du matériel : Veiller à la propreté des équipements et des espaces de travail.
vendeur et distributeur d'huile d'argan
Entrepreneur
Agadir
2019.11 - 2022.11
- Recherche de fournisseurs : Identifier et établir des relations avec des producteurs d'huile d'argan de qualité, en particulier des coopératives ou des producteurs locaux.
- Distribution et logistique : Mettre en place des stratégies de distribution, que ce soit en vente directe, en ligne ou via des revendeurs, et organiser la logistique pour livrer les produits dans les meilleures conditions.
Responsable des Ventes et du Marketing
KIOD ARGAN S.A.R.L
Agadir
2013.01 - 2019.04
- Prospection de clients : Identifier et contacter de nouveaux clients potentiels.
- Conseil et service client : Fournir des conseils aux clients concernant l'utilisation et les applications de l'huile d'argan, et gérer les éventuelles réclamations.
- Promotion des offres spéciales : Informer les clients des promotions, des nouveautés et des offres spéciales pour stimuler les ventes.
Artisan pizzaiolo
Pizza Hut - Mawarid Marocaine
Agadir
2008.01 - 2012.07
- Préparation des ingrédients : Couper les légumes, préparer les sauces, râper le fromage et disposer les ingrédients nécessaires pour la préparation des pizzas.
- Cuisson des pizzas : Utiliser les fours en respectant les temps de cuisson et les températures pour garantir une pizza de qualité.
- Travail en équipe : Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne organisation et un service rapide.
commis pâtissier
Pâtisserie TAMAYNOUT
Massa, Chtouka Ait Baha
2007.01 - 2007.12
- Aider le chef pâtissier dans la préparation des pâtes, la mise en place et les autres bases pour les recettes de pâtisserie.
- Soutien aux autres membres de l'équipe lorsqu'ils sont débordés ou ont besoin d'aide.
- Mise en place de la salle et maintien de sa propreté durant le service.
Boulanger-pâtissier
Hôtel Atlantic palace
Agadir
2004.11 - 2006.05
- Aide à la préparation des ingrédients : Peser et préparer les ingrédients de base (farine, sucre, œufs, etc.) en respectant les recettes.
- Mise en place : Organiser les postes de travail, préparer les ustensiles et les ingrédients pour faciliter le travail du chef et de l'équipe.
- Aide à la cuisson : Observer les temps de cuisson et surveiller les températures pour les viennoiseries, les gâteaux et les pâtisseries.
Formation
Licence: équivalente au baccalauréat universitaire - Études anglaises
Université Ibn Zohr
Agadir 2010 - 2016
Diplôme de technicien (équivalant au DEP) - Boulangerie-pâtisserie
L'Institut d'Hôtellerie et de Restauration
Agadir 2004 - 2006
Baccalauréat (équivalent au DEC) - Option : Lettres modernes
Lycée Al Massira Al Khadra (École publique)
Massa 2004 - 2004
Compétences
- Gestion du temps
- Sens de l'organisation
- Travail en équipe
- Respect des normes d'hygiène
Chronologie
pâtissier
Association Marocaine de Recherche et d'échange Culturel
2023.07 - 2024.07
vendeur et distributeur d'huile d'argan
Entrepreneur
2019.11 - 2022.11
Responsable des Ventes et du Marketing
KIOD ARGAN S.A.R.L
2013.01 - 2019.04
Artisan pizzaiolo
Pizza Hut - Mawarid Marocaine
2008.01 - 2012.07
commis pâtissier
Pâtisserie TAMAYNOUT
2007.01 - 2007.12
Boulanger-pâtissier
Hôtel Atlantic palace
2004.11 - 2006.05
Licence: équivalente au baccalauréat universitaire - Études anglaises
Université Ibn Zohr
2010 - 2016
Diplôme de technicien (équivalant au DEP) - Boulangerie-pâtisserie
L'Institut d'Hôtellerie et de Restauration
2004 - 2006
Baccalauréat (équivalent au DEC) - Option : Lettres modernes
Lycée Al Massira Al Khadra (École publique)
2004 - 2004